طرز تهیه گل در چمن گیلانی | این غذای ساده و فوری را امتحان کنید
تاریخ انتشار: ۷ آذر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۴۸۹۸۴۶
به گزارش همشهری آنلاین، گل در چمن لوبیا سبز و فیبر زیادی دارد که برای دستگاه گوارش بسیار مناسب است. لوبیا سبز دارای خواص ضد سرطانی و برای افسردگی بسیار مناسب است. گل در چمن را می‌توانید با روش پخت متفاوت و مواد اولیه مختلف مانند با قالب و یا اسفناج تهیه کنید.
مواد لازم برای تهیه گل در چمنلوبیا سبز: ۲۰۰ گرم
سیر: ۲ حبه
گوجه فرنگی: ۳ عدد
تخم مرغ: ۲ عدد
زعفران: ۲ ق غذا خوری
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم
طرز تهیه گل در چمنمرحله اول: آماده سازی مواد
لوبیا را بشورید و آن‌ها را روی تخته برش به صورت درشت خرد کنید و آن‌ها را داخل قابلمه آب روی حرارت متوسط قرار دهید تا بپزد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مرحله دوم: تفت مواد
در تابه مناسب مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود. سپس سیر پوره شده را با تابه اضافه کنید و سیرها را تفت دهید تا از خامی‌خارج شوند و بوی سیر پخش شود. بعد از تفت دادن سیرها نوبت اضافه کردن گوجه های پوره شده است. گوجه‌ها را اضافه کنید و هم بزنید تا کمی‌پخته شود. سپس تخم مرغ را به تابه اضافه کنید و آن‌ها را هم بزنید تا با گوجه‌ها مخلوط شود و از لختگی خارج شود.
مرحله سوم: اضافه کردن لوبیا سبز
بعد از این که مواد با هم ترکیب شدند نوبت اضافه کردن لوبیا سبز های از قبل پخته شده است. لوبیاها را به مواد اضافه کنید و تفت دهید و هم بزنید. بعد از کمی تفت دادن ادویه‌ها که شامل نمک، فلفل سیاه و زردچوبه است، آن‌ها را اضافه کنید و بعد زعفران از قبل دم کرده را داخل مواد بریزید و هم بزنید تا همه مواد به زعفران آغشته شود. بعد از ۲ و ۳ دقیقه زیر شعله را خاموش کنید.
مرحله آخر: سرو گل در چمن
بعد از این که شعله را خاموش کردید گل در چمن شما آماده شده است در ظرف مناسب سرو کنید و برای تزئین روی آن می‌توانید از مقداری گوجه گیلاسی خرد شده و جعفری ریز شده استفاده کنید. لیمو ترش تازه و آبدار هم می‌توانید در کنار بشقاب سرو قرار دهید و به همراه نان داغ تازه و حتی برنج ایرانی سرو کنید. نوش جان.
نکات کلیدی برای تهیه گل در چمنگل در چمن را می‌توانید با زیتون و سیر ترشی و دوغ سرو کنید.
می‌توانید لوبیا سبز را در سایز های مختلف خرد کنید.
می‌توانید از پیاز داغ داخل غذا استفاده کنید.
به دلخواه می‌توانید مقدار سیر را کم و زیاد کنید.
منبع: برترین‌ها
کد خبر 723472 برچسب‌ها آشپزی توصیه‌ها و آداب آشپزی - دستور پختمنبع: همشهری آنلاین
کلیدواژه: زعفران آشپزی دستور پخت اضافه کنید لوبیا سبز قرار دهید گل در چمن هم بزنید
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۴۸۹۸۴۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
طرز تهیه کروسان خانگی ساده، مرحله به مرحله با تمام نکات (فیلم)
مواد لازم: 300 گرم (2 فنجان) آرد نان 4 گرم (1/2 قاشق غذاخوری) مخمر فوری 25 گرم (2 قاشق غذاخوری) شکر تخم مرغ 1 عدد. 145 گرم (0.6 فنجان) شیر 3 گرم (1/2 قاشق چایخوری) نمک 20 گرم (1.4 قاشق غذاخوری) کره بدون نمک 90 گرم (6 قاشق غذاخوری) کره بدون نمک منبع:راهنماتو ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: طرز تهیه یک غذای خوشمزه با ۸ خروس توسط آشپز چینی (فیلم) طرز تهیه نان خامه‌ای به سبک قنادی با تمامی ترفند‌ها (فیلم) طرز تهیه کوکورچ ترکیه ای با ۲۰۰ متر روده و ۲ کیلو گوشت (فیلم)
تعطیلی مدارس شهرستان زرند در روز چهارشنبه